Vi starter dagen ud med at udforske Veliko Tarnovo.
Det Andet bulgarske Rige var en middelalderlig bulgarsk stat, der eksisterede mellem 1185 og 1396. Det var den dominerende magt på Balkan og besejrede det byzantinske imperium i flere store slag. På trods af stærk byzantinsk indflydelse skabte bulgarske kunstnere og arkitekter deres egen karakteristiske stil. I det 14. århundrede, i perioden kendt som den anden gyldne tidsalder for bulgarsk kultur, blomstrede litteratur, kunst og arkitektur. Veliko Tarnovo blev betragtet som det nye Konstantinopel, og blev landets vigtigste kulturelle knudepunkt.
Vi tager på byrundtur og hører om byens dramatiske historie. Vi ser blandt andet det imponerende fort Tsaravets, som blev opført i det 12. århundrede. Fortet var del af et større kompleks, der også rummede et stort palads og flere kirker, som alle var beskyttet af den store ringmur, der omkredsede hele området. Inden for murene levede op mod 1.500 mennesker i byens storhedstid, og i dag findes her nogle hyggelige handelsgader.
Herefter kører vi til den nordvestlige del af Bulgarien. I byen Ruse spiser vi frokost på en lokal restaurant med udsigt over Donau-floden.
Om eftermiddagen besøger vi klippekirkerne ved Ivanovo, der er på UNESCOs verdensarvsliste. Det ortodokse klosterkompleks var aktiv i det 13. til 17. århundrede. Komplekset består af kirker, kapeller og huleklostre hugget ud af klipperne og rummer enestående kalkmalerier.
Måltider: Morgenmad, frokost og aftensmad