Inden morgenmaden kan vi nå at bese den lille have og iagttage de mange farvestrålende fugle, især kolibrier, der svirrer rundt mellem træer og buske.
Om formiddagen er der rundtur i Port-of-Spain. Vi starter i den travle ”downtown”, hvor der bliver tid til lidt shopping i de mange Mall’s og butikker. Port-of-Spain er blevet et ”shopping center” for hele det sydlige Caribien. Bl.a. er Queen Street kendt som ”tekstil gaden”, idet man her finder den ene store butik efter den anden, hvor stofferne, så som silke, batik, linned, møbelbetræk, bomuld m.m. hænger tæt fra loft til gulv. Der findes også et utal af guld- og sølvforretninger tillige med skobutikker, så mulighederne er mange.
Efter et par hektiske timer spiser vi frokost i rolige omgivelser i nærheden af Savannah’en, som er Port-of-Spain’s ”åndehul”. Det store, grønne område bliver, med en omkreds af fire kilometer, også kaldt ”verdens største rundkørsel”. Her finder både Hestevæddeløb og Karnevalet sted, ligesom der ofte spilles cricket, landets nationalsport. Savannah’en er omgivet af store, gamle træer, flere over hundrede år, såsom Pui, Baobab, Cannon Ball, Samaan.
Efter frokost går vi tur rundt om en del af Savannah’en og passerer ”The magnificent Seven”, hvoraf flere er store herskabshuse fra omkring år 1900. Vi når lige at kikke lidt på den smukke Botaniske Have, inden vores chauffør samler os op, for at køre til Caroni Bird Sanctuary.
Caroni Bird Sanctuary er et 55 hektar stort område af floder, søer og mangrove, der ligger sydvest fra Port-of-Spain. Her findes 150 forskellige fuglearter, 80 slags fisk og en varietet af krybdyr. Vi sejler i en lille båd rundt i den store mangrove sump. Her yngler bl.a. øens nationalfugl, den røde Ibis, der ved solnedgang kommer flyvende i hundredvis af flokke fra deres fouragepladser.
Med de hvide hejrer sætter de sig til hvile i store mangrove træer, hvor de på afstand ligner prægtige, pyntede juletræer i rødt og hvidt. Der bliver rig mulighed for at se en lang række vadefugle og andre dyr fra den specialiserede mangrove-fauna.
Efter en lang og oplevelsesrig dag når vi lige tilbage til vores sundowner, inden vi atter nyder middagen i den mørke, lune, tropenat.
NB: I aften skal I pakke jeres håndbagage til en enkelt overnatning i Mayaro i morgen, da jeres hovedbagage bliver stående her på gæstehuset og fragtes direkte til lufthavnen i overmorgen.
Måltider: Morgenmad og aftensmad.