Et litterært rejseunivers

Inge Lynggaard Hansen er fotograf og har rejst for Viktors Farmor i Iran i flere år. Hun har gennem mere end 30 års indgående kendskab til iranerne, maden og kulturen knyttet trådene sammen i denne kogebog med smukke billeder og let forståelige opskrifter.

I bogen vises alt lige fra trin-for-trin gennemgang af kunsten at kunne tilberede de lækre basmati ris, til hvordan man får kernerne ud af et granatæble samt en forklaring på, hvorfor safran er så dyrt som guld. De persiske madtraditioner har i løbet af årtier forfinet sammensætningen af eksotiske varer, der kombineret med urter og krydderier, hæver eller sænker stofskiftet. Den kølige yoghurt til de varme retter hjælper på fordøjelsen sammen med kombinationen af sure og salte syltede pickles.

Det er oppe i tiden at spise masser af krydderurter og vegetarmad – hvilket gør bogen højaktuel, da mange af retterne både kan serveres med eller uden kød. Lad synet af syrligt søde granatæbler, duften af kanel, friskhakket dild og tørrede limefrugter brede sig i dit hjem, når du inviterer gæster indenfor.
 

Lene Topp leder mange af vores naturrejser i alle afkroge af verden og i hendes nyudgivede bog "I naturens tjeneste" tager hun os med på en rejse blandt hovedjægere, gorillaer og hajer så store som bybusser. Bogen handler om mødet med eksotisk natur og fremmede kulturer, men også om det at etablere sig i en verden langt fra Danmark - om det at rejse ud - og om komme hjem igen.

Vi bliver taget med på ekspeditioner langt ind i regnskoven i Borneo og dybt ned under vandet til en verden med koraller og kulørte fisk - og såmænd også med på tur til Afrikas hjerte, hvor bjerggorillaer og rebeller lever side om side i et uroplaget DRCongo. Her er masser af kulturmøder, blandt andet med de tidligere hovedjægere, og her er møder med karismatiske dyr som hvalhajer, havskildpadder, orangutang og skrigende havfugle på isolerede øer omgivet af turkisblåt vand. Og ind imellem dukker Prins Henrik såmænd også op.
 

Lene Brøndum står i spidsen for vores unikke rejser i den italienske region Umbrien. Hun har også udgivet bogen ”Mit Umbrien”, der giver et anderledes indblik i den italienske kultur og livsstil. Bogen giver os en ny forståelse for italienerne og det liv, der leves i støvlelandet mod syd.

Bogen er kærlighedsfortælling om det at flytte til udlandet, om Italiens grønne hjerte, dets befolkning og en livsstil ud over det sædvanlige! I ”Mit Umbrien” tager hun os med, når hun fortæller om familiens oplevelser med at tage springet, følge drømmen og flytte til udlandet – midt i livet med børn, der dengang var henholdsvis 9, 15 og 19 år gamle.

Bogen beskriver de første år og den nye livsstil, som følger med, når gule sennepsmarker, rugbrød og glæden over at tæve Sverige i fodbold bliver skiftet ud med et liv med fast bopæl under Italiens sol. Bogen, der også byder på traditionelle umbriske madopskrifter, giver et unikt indblik i den umbriske livsstil, kultur, natur og befolkning i en grad, der får én som læser til at ønske at pakke kufferten, så man kan opleve det hele ved selvsyn!
 

Rejseleder Hans Henrik Fafner er bosat i Israel, der med rette kan betegnes som kontrasternes land. Et land, som det er svært at blive klog på. Et land, som mange føler, de har ret til. Et land, som er opbygget af pionerer. Og disse pionerer har Hans Henrik interviewet i sin bog, Halutzim – kontrasternes Israel.

”Der er gennem årene blevet skrevet uendeligt meget om Israel og konflikten i Mellemøsten. Det er en sag, som alle synes at have en mening om, og det har jeg selvfølgelig også selv. Men en gang imellem er det en god ting bare at sætte sig ned og lytte og prøve på at forstå. For på den måde bliver man måske også bedre til at forstå israelerne, forstå de mange indre modsætninger og konflikter i det israelske samfund, og på den måde også blive en lille smule klogere på den umulige konflikt mellem israelere og palæstinensere,” forklarer Hans Henrik, der har skrevet meget om Israel og Mellemøsten i sit arbejde som korrespondent for danske medier. Og så meldte lysten til at skrive en lidt anden historie om Israel sig.

Halutzim er det hebraiske ord for pioner. Og på begge sider af konflikten findes der pionerer. Mennesker, som gerne vil bygge den stat, de drømmer om. Bogens 17 interviews er med til at give os et indblik i dybden af konflikten og samtidig give et blik for, at det er mennesker med både hjerte og tanke, der har deres hverdag i det kontrastfyldte land.
 

Vores rejseleder Gert Lynge Sørensen er forfatter til ikke færre end 10 bøger.

Blandt andre "Det begyndte på Kongenshus – om de danske heders forvandling til det landbrugsland, Jylland nu udgør".

Hans seneste bog ”Kunsten at tale finsk” udkom i 2014.

Gert giver i bogen et personligt, vidende og humoristisk portræt af et helt særligt land og et folk, som vi ikke kender ret meget til her i Danmark. Gert rejste første gang til Finland som ganske ung, og i mangel af bedre at tage sig til kastede han sig over finsk sprog på universitetet som den eneste studerende.

Bogen består af fortællinger fra et helt livs rejser i Finland, blandet med facts om alt muligt finsk, fx udviklingen af mobilsaunaen, skoltesamer, finsk tango, julemanden, finsk humor, heavy metal og meget andet. Og ikke mindst det forunderlige finske sprog, hvor en hæveautomat hedder otto.