Rejser til Bulgarien

Det bulgarske køkken er specielt kendt for sine oste, yoghurter og mange grøntsager. På kødscenen er det mest kylling og gris, man støder på. Derudover finder du flere retter, som går igen i andre lande på Balkan. Mange retter indeholder normalt kød, men der findes også flere vegetarretter, fordi de dyrker så mange grøntsager.  

Hvis du er til grillet kød, er kebabche lige noget for dig. Det minder lidt om et grillspyd, men består af grillet hakkekød. Det er en typisk side dish og går godt til en kold lokal øl ved siden af.  

Hvis du er ved kysten, er der også mange skønne fiskeretter og skaldyr. Og ellers er der den helst klassiske: Musaka. Den laves i mange forskellige variationer på hele Balkan, i Bulgarien er hovedingredienserne kartofler, æg og hakket svinekød.  

Som forret finder du ofte salaten shopska salata på menukortet. Den er simpel, men lækker. Tomater, agurk, løg og peberfrugt med en speciel revet ost og persille på toppen.  

Derudover skal også nævnes deres lokale vin, som vi får mulighed for at smage på. Den er af god kvalitet og produceres i mange egne af Bulgarien.  

Prisniveauet i Bulgarien er stadig meget lavt, og man får meget ud af lommepengene. Prisniveauet i turistområderne er lidt højere, men rejser man rundt i Bulgarien og besøger lokalområderne, er det billigt at handle eller gå ud og spise.  

En flaske vand koster typisk omkring 4-6 kr, et måltid mad til én person på en billig restaurant kan fås ned til 40-50 kr.  

Vandet bør ikke drikkes fra hanen, så køb vand på flaske i stedet.  

Der er mange smukke ting i keramik eller i andet flot dekoreret og malet materiale som træ, man kan bringe med sig hjem eller er gode som gaver.  

Du finder også mange lædervarer i en ofte god kvalitet, da det er en gammel tradition i landet. Igen er de ofte farvet i stærke farver og mønstre.  

Håndvævede produkter som tæpper i uld er også værd at holde øje med. Du finder mange unikke design med f.eks. blomster. Et andet populært produkt i uld er mønstrede sokker.  

Bulgarere er generelt gode med deres hænder, og du ser også mange fine broderier på duge og lignende.  

 Og så kommer vi ikke udenom deres roser! Bulgarien er storproducenter af rosenolie og andre skønne produkter til kroppen med roser. Det er typisk rosenolie, du støder på, men der findes også mange andre produkter som rosenvand.  

Det anbefales at være vaccineret mod smitsom leverbetændelse (hepatitis A), stivkrampe og difteri. Tal med egen læge eller en specialklinik for rejsemedicin. 

Generelt er landet er sikkert land at rejse rundt i, vær opmærksom på de samme ting som hjemme i Danmark. Pas eksempelvis ekstra på personlige genstande i storbyer, og hvis der er mange mennesker. Lommetyverier finder sted i flere af landets storbyer.   

Du kan omveksle Euro til lokal valuta (Lev BNG) i landet. 1 Lev BGN = 100 stotinki. 1 BGN svarer til ca. 3,8 kr. Euro kan bruges flere steder. Udenfor de store byer bruges der stadig mest kontanter. Kreditkort kan fint bruges i de større byer.  

Der er 1 times forskel mellem landene, Bulgarien er 1 time foran Danmark.  

Der findes ikke mange rejseguides til Bulgarien, men Lonely Planet har en udgave, som inkluderer Rumænien.  

Når du rejser med Viktors Farmor er du stort set altid sikker på at møde de lokale. Vi spiser oftest på lokale tavernaer, så vi får mulighed for at smage på de mange traditionelle retter og hilse på den lokale befolkning.  Det officielle sprog er bulgarsk, og så er der et mindretal, som taler tyrkisk og romani. Flertallet er ortodokse kristne, og 7,8% er muslimer. Så vi støder på flest bulgarere, men der bor også tyrkere og romaer i landet.