Tunesien på kanten af Sahara

Vi sætter kurs mod Tunesien og lander i hovedstaden Tunis efter et flyskifte. Her bliver vi mødt af vores lokalguide og chauffør, som følger os på rejsen videre.

Fra lufthavnen kører vi til Nabeul, hvor vi besøger en lokal producent af harissa – en vigtig del af det tunesiske køkken. Den krydrede pasta af røde peberfrugter bruges i alt fra couscous til supper og spises også med brød. Vi får naturligvis mulighed for at smage, når vi nyder vores frokost på stedet.

Herefter fortsætter vi til kystbyen Hammamet. Byen ligger smukt ud til havet med sine hvidkalkede huse og rolige stemning. I medinaen går vi gennem snævre gader med små butikker og værksteder, inden vi runder den gamle bydel af langs muren ved byens store begravelsesplads. Herfra er der tid til at gå lidt på egen hånd.

Senere indlogeres vi på vores hotel, hvor der bliver tid til at lande og finde ind i rejsens rytme, før vi mødes til aftensmad. 

Måltider: Frokost og aftensmad

Overnatning: Hammamet

Efter morgenmad kører vi mod Kairouan, som er en af islams vigtigste byer og gennem århundreder et centrum for lærdom og tro. Byens dæmpede farver og arkitektur fortæller om en lang historie, hvor religion og kultur har sat tydelige præg. Særligt imponerende er moskeernes arkitektur med søjler, buer og fint stenarbejde.

Vi besøger Den Store Moské, Uqba Bin Nafi, som er blandt Nordafrikas mest betydningsfulde islamiske bygningsværker. Herfra fortsætter vi til Sidi Sahib-moskéen og mausoleet for en af profeten Muhammeds nære følgere. Der bliver også tid til at gå på opdagelse i Kairouans stemningsfulde medina. 

Efter frokost i medinaen fortsætter vi gennem landskaber præget af olivenlunde mod El Djem. Her står et af Romerrigets største amfiteatre – imponerende i sin skala og bemærkelsesværdigt velbevaret. Vi besøger også museet med mosaikker og fund fra romerske villaer, som giver et indblik i livet her for næsten 2.000 år siden.

Dagen slutter i Sfax, hvor vi indkvarteres i Tunesiens næststørste by, som også er en vigtig havne- og handelsby.

Aftensmad er på egen hånd, og man kan vælge at nyde den i hotellets restaurant eller finde en restaurant nær hotellet. 

Måltider: Morgenmad og frokost

Overnatning: Sfax

Vi begynder dagen med en byvandring i Sfax, som er Tunesiens næststørste by og et vigtigt handelscentrum med stolte traditioner. Byens medina er velbevaret og mindre præget af besøgende udefra, hvilket giver et fint indblik i livet i en tunesisk handelsby.

I de smalle gader møder vi værksteder og butikker, hvor håndværk stadig udføres efter gamle traditioner. Vi bevæger os også mod havnen, der fortsat spiller en vigtig rolle for byens økonomi. Her udskibes blandt andet fosfat – et af landets vigtigste råstoffer – der brydes i bjergene ved Tozeur, som vi senere besøger. Besøget i Sfax giver dermed både et kulturelt og økonomisk perspektiv på landet.

Herefter forlader vi kysten og kører mod Gabes, hvor vi skifter bussen ud med firehjulstrækkere, da resten af rejsen er mere hensigtsmæssig i mindre biler.

Vi fortsætter mod vest tværs over Tunesien mod Tozeur. Undervejs kører vi over saltsletten Chott el Jerid, som er millioner af år gammel havbund. Den åbne, flade slette glitrer af saltkrystaller, der trækkes op til overfladen, når regnvand fordamper. I det skarpe lys kan der opstå fatamorgana i horisonten – luftspejlinger der ligner vand, skove og sære formationer – hvilket giver landskabet et næsten uvirkeligt præg.

Vest for saltsøen ligger et af Nordafrikas største oaseområder omkring byen Tozeur. Her prydes de tørre landskaber af ca. 400.000 daddelpalmetræer og skaber et frodigt paradis med blomster, ferskner, dadler og figner. 

Ved ankomsten til Tozeur oplever vi bymidten, der er kendt for sin særlige arkitektur i gule mursten lagt i smukke geometriske mønstre. De smalle gader giver skygge og en svalende luft som er en behagelig pause fra ørkenvarmen. 

Ud på eftermiddagen indlogeres vi på vores hotel for de kommende to nætter, inden dagens mange oplevelser afrundes med aftensmad sammen. 

Måltider: Morgenmad, frokost og aftensmad

Overnatning: Tozeur

Endnu en spændende dag venter, når vi forlader de store veje og kører i firehjulstrækkere til bjergoaserne Chebika og Tamerza, der ligger i et bjergrigt landskab med palmeoaser og saltsøer.

Selve bjergoaserne er grønne åndehuller i det ellers golde landskab. I Chebika er der palmer, klipper og rislende vand samt et lille vandfald, hvor udsigten åbner sig mod ørkenen. Tamerza derimod byder på dramatiske kløfter og resterne af en forladt landsby.

Vi fortsætter til den særprægede klippe Ong Jawel, der ligger midt i ørkenlandskabet. Området er kendt for sine unikke former og stilheden er næsten total kun brudt af vinden. 

Senere på eftermiddagen vender vi tilbage til hotellet, hvor vi kan nyde solnedgangen, og hvor ørkenen farves i varme nuancer af guld, rosa og dyb orange. Vi spiser aftensmad sammen på hotellet. 

Måltider: Morgenmad eller brunch og aftensmad

Overnatning: Tozeur

Efter morgenmaden kører vi mod den lille oaseby El Golâa. Her besøger vi et kulturcenter, der tilbyder engelsk- og musikklubber til byens børn. Vi spiser en let picnic-frokost på centeret bestående af typisk, lokal mad. 

Fra kulturcenteret sætter vi kurs mod Sahara - blot 20 minutters kørsel derfra. Turen ud i ørkenen er i sig selv en del af eventyret. Vi oplever, hvordan farven på sandet ændrer sig, og hvor varieret Sahara kan være. Nogle steder består ørkenen af flade sand- og stensletter med spredt lav bevoksning, mens vi andre steder er omgivet af høje, bløde orange sandklitter. Ude i horisonten øjnes bjerget Tenbaine, og det er dér, vores ørkenlejr ligger. 

En overnatning i Sahara inviterer til fordybelse i naturens fine enkelhed og dybe ro. Her træder vi væk fra hverdagens tempo og lader os omslutte af ørkenens tidløse landskaber. I ørkenen er vi langt væk fra alting. Her er ingen elektricitet, ingen lysforurening og ingen larm. I stedet bliver vi mødt af en varm velkomst, god aftensmad og en smuk ørkenhimlen.

Uanset om natten tilbringes under stjernerne eller i et af de telte, som er sat op mellem sandklitterne, venter en oplevelse, der sætter sig som minder for livet. 

Når mørket faldet på, bager lejrens folk det traditionelle ørkenbrød direkte i gløderne i sandet, og vi mødes i en hyggelig stund omkring bålet.

NB: Teltlejren består af store, behagelige telte med komfortable senge. Faciliteterne omfatter også en gammeldags håndvask og miljøvenlige, tørre toiletter med savsmuld. Derudover har teltene adgang til et udendørs, fælles bruseområde.

Måltider: Morgenmad, frokost og aftensmad

Overnatning: Camp Mars

Dagen begynder tidligt med solopgang i Camp Mars, hvor ørkenen langsomt vækkes til live. Efter morgenstemningen i lejren tager vi rundt og besøger flere ksare, som blev brugt som forrådskamre, på vej mod øen Djerba. 

Vi starter med at køre til ørkenoasen Ksar Ghilane, der i århundrede har været et vigtigt stop for nomader og karavaner.

Herefter fortsætter vi til Ksar Hallouf, som er et stemningsfuldt berber-ksar, der er opført som et fælles kornlager i det barske bjerglandskab. De stablede ler- og stenkamre vidner om århundredgamle traditioner.

Frokosten nyder vi i Zammour, inden turen går videre til Metameur, som er kendt for sit store, gamle ksar, der har været brugt til opbevaring af korn, oliven og forråd.

Sidst på dagen ankommer vi til Djerba, hvor stemningen skifter fra ørkenro til ølivets afslappede tempo. Her indlogeres vi på et dejligt hotel for de sidste to nætter. 

Aftensmaden er på egen hånd, og der er rig mulighed for at finde et sted at spise i nærheden af hotellet. 

Måltider: Morgenmad og frokost

Overnatning: Djerba

Landsbyen Erriadh er en af Djerbas ældste og mest stemningsfulde, og efter morgenmad går vi på opdagelse i de smalle gader mellem hvidkalkede, lave huse. De er en del af kunstprojekt Djerbahood, der har forvandlet byen. Mere end 80 kunstnere fra hele verden har dekoreret husmurene med farverige værker, som falder godt sammen med de hvidkalkede bygninger.

Tempoet på Djerba er roligt, og i løbet af dagen er der også god tid til at slå sig ned på en af de hyggelige caféer eller handle kunsthåndværk i de små butikker.

Vi nyder en afskedsmiddag på det flotte hotel Menzel Yahia, der også giver et fint indblik i Djerbas særlige arkitektur.

Måltider: Morgenmad og aftensmad

Overnatning: Djerba

På rejsens sidste dag nyder vi morgenmad på hotellet, inden vi siger farvel til Tunesien. Hvis tiden tillader det, er det muligt at gå en kort tur i området og lave de sidste småindkøb.

Senere kører vi mod lufthavnen på Djerba i god tid inden afrejse – mange oplevelser rigere. 

Måltider: Morgenmad