Peru i særklasse

Vi rejser fra København med mellemlanding typisk i Amsterdam og ankommer til Lima sidst på dagen.

Da flere af vores danske rejseledere er bosat i Sydamerika, heraf nogle i Peru, møder man ofte først rejselederen ved ankomsten i Lima. Ved afgang fra Københavns Lufthavn vil I dog altid møde en repræsentant fra Viktors Farmor, som sender jer godt afsted.

Ved ankomst til Limas lufthavn kører vi til bydelen Miraflores, hvor vi indkvarterer os på vores hotel. Hotel Pullman Miraflores er et moderne og stilfuldt hotel midt i Limas mest attraktive bydel.

Vi går måske en lille aftentur for at strække benene. Det kan være, at nogle har lyst til en let aftensmad eller noget til den søde tand, inden vi går til køjs efter en lang rejsedag.

Måltider: På flyet

Overnatning: Pullman, Lima

I dag tager vi på rundtur i Lima også kaldet ”Kongernes By”. Som navnet antyder, byder hovedstaden på et væld af imponerende historier. Da spanierne erobrede Sydamerika, blev Peru døbt ”Vicekongedømmet” for kolonimagten, og samtidig blev Lima forvandlet til regionens magtcentrum. Derfor emmer hovedstaden af kolonial historie, som kræver god tid til fordybelse.

Først kører vi forbi det imponerende ”Huaca Pucllana”, som er et præcolombiansk tempel fra den tidlige kultur i Lima konstrueret som en pyramide. Allerede her får vi en fornemmelse af, at inkakulturen lærte og byggede ovenpå forudgående kultursamfund.

Herefter går turen til det historiske centrum, hvor vi bruger resten af dagen. Vi stiger af vores bus ved Plaza San Martín med statuen af frihedshelten af samme navn. Her får vi en introduktion til uafhængighedskrigen mellem spanierne og inkaerne. Vi spadserer gennem de historiske gader og stræder og nyder de arabisk-inspirerede balkoner af ceder-, fyrre- og egetræ samt mange flotte små og store kirker. Vi når frem til den prægtige Plaza Mayor med regeringspaladset, ærkebiskoppens palads, katedralen og byrådspaladset.

Herefter tager vi en pause og nyder en frokost, før rundturen fortsætter. 

Vi besøger den imponerende katedral, hvilket er en rejse tilbage til det spanske kolonistyres storhedstid. Katedralen, opført i det 16. århundrede, byder på overdådige barokdetaljer, historiske kunstværker og ikke mindst graven for byens grundlægger: Francisco Pizarro.

Kun få skridt derfra ligger Casa Aliaga, som er Sydamerikas ældst kontinuerligt beboede hus – i samme familie siden 1535! Her træder vi ind i en verden af ægte kolonial charme med mørkt træværk, antikke møbler og smukke gårdhaver. En guidet tur afslører hemmelige rum og fascinerende fortællinger.

Vi runder dagen af med at besøge et af de spændende klostre i nærheden, enten San Francisco eller Santo Domingo. Besøget giver et yderst spændende indblik i munkeordenens udbredelse i Sydamerika, og hvor enorm den katolske indflydelse er og har været i Peru.

Om aftenen har rejselederen nogle gode tips til, hvor man kan indtage aftensmaden.

Måltider: Morgenmad og frokost

Overnatning: Pullman, Lima

Tidlig formiddag flyver vi til Arequipa, ”Den Hvide By”, hvor vi efter indtjekning på vores hotel tager ud og spiser en god frokost sammen.

Vi besøger herefter det lokale marked San Camilo, hvilket er en udsøgt sanselig oplevelse, der bringer os tæt på det autentiske Peru. I den livlige markedsbygning, designet af en elev af Eiffel, bliver vi mødt af farverige boder fyldt med velsmagende frugter, friskbagte brød, lokale oste og krydderier. 

Vi kan smage friskpresset juice lavet af tropiske frugter som lucuma og chirimoya, eller lade os friste af lokale delikatesser som ceviche eller rocoto relleno. Vi møder også lokale handlende, hører historierne bag produkterne og får indblik i det peruvianske hverdagsliv.

San Camilo er et spændende marked, der giver et godt indblik i landets lokale råvarer og meget smagfulde gastronomi. 

Efter besøget checker vi ind på vores hotel Casa Andina Premium Arequipa, som er et elegant hotel beliggende i en historisk kolonibygning få skridt fra byens centrum. Hotellet har restaurant, og derudover er det nemt at komme rundt til fods i byen og finde et spisested.

Måltider: Morgenmad og frokost

Overnatning: Casa Andina Premium, Arequipa

Efter morgenmad på hotellet tager vi på byrundtur i Arequipa, som er Perus næststørste by og fuld af historie - særligt den katolske historie fra spaniernes kolonitid. Og første seværdighed er da også fra kolonitiden, nemlig det pompøse Santa Catalina-kloster fra 1579.

Her skal vi på opdagelse i det 20.000 m2 store kloster, som i sig selv er en lille by, hvor datidens rige nonner i stedet for at følge den almindelige takt og tone for nøjsomt klosterliv fik lov at tage tjenestefolket med. Men selvom det oftest var unge piger fra velhavende familier, som fik adgang med store pengedonationer, hændte det også, at mindre bemidlede blev optaget på grund af deres stærke tro.

I klosteret herskede en streng religiøs disciplin, og alle samtaler med omverdenen foregik uden fysisk kontakt og under klostercensur. Sådan var livet indtil 1970, hvor klosteret åbnede dørene for offentligheden, og man kunne få et indblik i en verden, som hidtil havde været isoleret og fuld af hemmeligheder. I dag bor der stadig en lille samling nonner i en aflukket del af klosteret.

Vi spadserer herefter hen til museet Museo Santuarios Andinos, der har fokus på den berømte mumie Juanita. Hun blev opdaget i 1995 af et forskerhold, og fundet gav genklang over hele verden. Ikke blot er Juanita det mest velbevarede fund af et menneske fra inkatiden, hun er også det første fund af en kvinde, og så fortæller hun en utrolig historie om inkarigets rituelle menneskeofringer. Det hører vi meget mere om, når vi går rundt på museet. 

NB: Juanita er i forskernes varetægt, hvorfor et andet inkaoffer eller en uægte mumie er at finde på museet i stedet.

Det er herefter tid til frokost, som igen i dag byder på noget helt specielt. I en idyllisk gårdhave-restaurant får vi en levende demonstration af, hvordan man forbereder nogle af Perus mest klassiske og berømte måltider. Og menuen byder på en skøn tre-retters menu. Også hofdrikken pisco sour bliver vi præsenteret for og kan smage. 

Midt på eftermiddagen kører eller spadserer vi tilbage til hotellet, og resten af dagen er fri til at nyde Arequipa på egen hånd. 

Måltider: Morgenmad og frokost

Overnatning: Casa Andina Premium, Arequipa

I dag rejser vi fra den hvide by Arequipa til den utrolige Colca-dal, og turen er i sig selv en uforglemmelig del af oplevelsen. Ruten bølger sig gennem dramatiske landskaber, forbi snedækkede vulkaner som Misti, Chachani og Ampato, og op til højder på over 4.800 meter ved Pata Pampa. Her er udsigten specielt betagende over Andesbjergene.

Undervejs passerer vi Reserva Nacional Salinas y Aguada Blanca, hvor man ofte kan se vilde vicuñaer og alpakaer græsse i det åbne højland. Vi gør stop ved små, lokale landsbyer, hvor traditionel kultur og farverige dragter stadig er en del af dagligdagen.

Ved ankomsten til Colca-dalen åbner der sig et frodigt og smukt bjerglandskab, præget af gamle inkaterrasser og små landsbyer som Chivay og Yanque.

Vi ankommer på vores hotel til sen frokost, og om eftermiddagen er der god tid til at nyde hotellets varme kilder. Colca Lodge ligger naturskønt i Colca-dalen med udsigt til flod og terrasser. 

Om aftenen spiser vi middag sammen på hotellet.

Måltider: Morgenmad og aftensmad

Overnatning: Colca Lodge, Colca-dalen

Et af regionens helt store trækplastre er "Cruz del Condor", som vi fra tidlig morgen sætter kursen mod. Det er et helt særligt naturfænomen, som næsten dagligt udspiller sig her, hvor verdens største fugle, kondorerne, via varme termiske vinde stiger op fra bunden af kløften. 

I bunden af kløften er de fuldstændig afhængige af solens varme og opdriften af den termiske vind, som tillader dem at svæve ca. 1.200 meter op til vores udkigspunkt. Det er imponerende syn, og nogle gange er man så heldig, at de nærmest svæver lige hen over os.

Videnskabelige studier har vist, at en Andeskondor kan svæve i fem timer og tilbagelægge 160 kilometer uden at baske med vingerne en eneste gang.

Vi kører herefter retur til vores hotel, hvor vi nyder en barbeque-frokost ved Colca-floden. Resten af eftermiddagen er på egen hånd. Her kan man nyde lodgens faciliteter som de naturlige, varme kilder ved floden. Det er små bassiner med forskellige temperaturer. Det er også muligt at gå en tur langs Colca-floden, som lodgen ligger ved.

Måltider: Morgenmad og aftensmad

Overnatning: Colca Lodge, Colca-dalen

I dag skal vi ud at bevæge os og suge til os af Colca-dalens umådeligt smukke natur. Vi tager på et lettere hike til Uyo Uyo-ruinerne, kun få kilometer fra Colca Lodge. Turen tager cirka to-tre timer tur/retur og går ad let kuperede stier gennem et smukt landskab med udsigt over Colca-dalen, terrasserede bjergsider og små bække.

Ruinerne ved Uyo Uyo er rester af en præinka-bosættelse og giver et fascinerende indblik i livet i dalen før kolonitiden. På stedet oplever vi bl.a. gamle stenmure og vandkanaler - alt sammen omgivet af en frodig natur.

Efter vandreturen kører vi til Arequipa Lufthavn, hvorfra vi flyver til Cuzco og ankommer ud på eftermiddagen.

Vi bor på Casa Andina Premium Cuzco, der er et charmerende hotel i en historisk bygning tæt på byens centrale pladser. Her mødes kolonial atmosfære med moderne komfort og fredelige gårdhaver.

Måltider: Morgenmad og aftensmad

Overnatning: Casa Andina Premium, Cuzco

Efter morgenmad kører vi til Sacsayhuaman, som på mange måder er et overvældende kompleks, hvis formål sandsynligvis var både militært og religiøst i forbindelse med ceremonier.

Komplekset udgøres af gigantiske sten med mure op til otte meter og de længste knap 400 meter. Komplekset er forbundet via terrasser, stier, trapper, trappeformationer og overdækkede vandkanaler, så det har været et sindrigt system med utrolig stor ceremoniel betydning for inkaerne. Inkaerne skulle i kraft af det enorme fæstningsværk have formået at forsvare byen mod spanierne i lang tid.

Det er selvsagt stadig en gåde, hvordan de flyttede rundt på så kolossalt store sten og fik dem til at passe som fod i hose oven på og ved siden af hinanden.

Vi kører retur til Cuzco og besøger katedralen, som spanierne byggede i løbet af ca. 100 år mellem 1560 og 1660. Her findes en stor samling malerier af de berømte Cuzco-malere, som mange regner for Amerikas væsentligste malerskole fra den koloniale periode. Mange af stenene til konstruktionen af katedralen kom fra Sacsayhuaman, som spanierne rev ned og brugte til deres katolske kirker.

Herefter går vi til soltemplet Koricancha, som i inkariget var det mest storslåede tempel i hele Amerika. Engang var vægge og lofter af solidt guld, men skattene blev bl.a. taget af spanierne, som sendte dem retur til Spanien. 

Spanierne byggede senere Santo Domingo-kirken på soltemplets fundament, men adskillige efterfølgende jordskælv har afsløret de skjulte inkamure.

Som noget helt særligt skal vi til frokost opleve den autentiske Pachamanca-frokost, som er en tradition, der går flere tusinde år tilbage. Pachamanca betyder “jordens gryde” på quechua, og det er netop her, at magien sker: Maden tilberedes i en jordovn med varme sten og dækkes til med bananblade og jord.

Vi er med, når lokale kokke forbereder lækre stykker lam, kylling, kartofler, majs og søde bønner – krydret med urter og tilberedt langsomt under jorden. Mens maden simrer, fortælles der om Pachamancaens spirituelle betydning og forbindelsen til moder jord, Pachamama.

Efter frokost er resten af dagen fri til at nyde Cuzco på egen hånd, og der ligger flere gode restauranter i nærheden af hotellet. 

Måltider: Morgenmad og frokost 

Overnatning: Casa Andina Premium, Cuzco

I dag er dagen fri til egne opdagelser. Efter mange dage i bjergene er det rart at komme lidt ned i gear, før de næste store oplevelser venter.

Man kan evt. besøge chokolademuseet eller kokamuseet. Rejselederen har flere forslag til dagen, og ellers er der rig mulighed for at opleve en masse i Cuzco. 

Vi mødes til et fælles aftensmåltid sidst på dagen.

Måltider: Morgenmad og aftensmad

Overnatning: Casa Andina Premium, Cuzco

Som noget helt særligt kører vi med det eksklusive Hiram Bingham-tog og oplever en uforglemmelig rejse fra Cuzco til Aguas Calientes, som er porten til Machu Picchu. Turen foregår i elegante, blå og guldfarvede vogne inspireret af 1920’ernes luksustog og tager ca. 3 timer. Undervejs nyder vi udsigter til floder, bjerge og frodig regnskov gennem store panoramavinduer.

Mens toget langsomt snor sig gennem den dramatiske Sacred Valley, nyder vi en gourmetbrunch serveret med peruvianske specialiteter og fine vine. Live musik, førsteklassesservice og adgang til en udsigtsvogn med åbent tag gør rejsen til en oplevelse i sig selv. 

Vi ankommer til Aguas Calientes, hvor vi skal med shuttle bus ad snoede veje op til Machu Picchu. Vi står nu foran inkaernes berømte hellige by, som i 2007 blev erklæret for et af verdens syv moderne vidundere.

Machu Picchu er et utrolig stort og eksemplarisk vedligeholdt kompleks, som vores guider fører os rundt i. Det gemmer på alverdens fortællinger, spekulationer og myter, og udforskningen af de labyrintiske passager og boliger ved ruinerne får inkaernes historie til at blive meget nærværende.

I dag ved vi med ret stor sikkerhed, at Machu Picchu først og fremmest var et religiøst og ceremonielt sted, hvor man var tættest på solen, som man tilbad som det ypperste.

Efter ca. to-tre timers rundvisning tager vi bussen ned til Aguas Calientes. Her spiser vi fælles aftensmad, inden vi tager med tog til Den Hellige Dal.

Vi overnatter på Casa Andina Premium i Den Hellige Dal, der ligger fredeligt omgivet af bjerge og grønne marker. 

Måltider: Morgenmad og aftensmad

Overnatning: Casa Andina Premium, Den Hellige Dal

Efter morgenmad kører vi til Moray, hvor vi besøger de cirkulære landbrugsterrasser, som måske vidner om inkaernes højt udviklede landbrugsteknik. ”Måske” er den rette indskydelse, for som flere andre fænomener fra inkatiden er der mange teorier.

Gængs historieskrivning har længe troet, at der var tale om sofistikerede eksperimenter med forskellige afgrøder i forhold til varierende temperaturer, vandings- samt sol-/skyggeforhold. I dag taler historikerne om, at stedet muligvis nærmere var et rituelt og ceremonielt sted, hvor man også lavede astronomiske observationer.

Vi kører herefter til Maras, som består af nærmest uendelige rækker af naturlige saltbassiner – i alt skulle der være over 3.000 bassiner. Her ser vi hvide saltkar, så langt som øjet skuer. Der er tale om et naturfænomen, hvor det saltholdige vand strømmer ud fra bjergets indre og aflejrer salt på skråningerne. Det er muligt at gøre indkøb af alverdens spændende salt-varianter såsom chili-salt, røget salt og badesalt.

Til frokost nyder vi en picnic i naturskønne omgivelser i Andesbjergene, og vi har vores egen lokale kok og tjenere til at fremtrylle den kulinariske frokost i det fri.

Om eftermiddagen besøger vi Ollantaytambos majestætiske inkaruiner, som var en af inkarigets vigtigste sidste bastioner, hvor inkaerne - anført af oprørslederen Manco Inca - tildelte de spanske erobrere et yderst smertefuldt nederlag. Ollantaytambo markerer skillevejen mod junglen og dermed Machu Picchu, og netop fordi spanierne aldrig overvandt inkaerne her, nåede de aldrig frem til den hellige by, som med årene blev til den glemte by.

Måltider: Morgenmad og frokost

Overnatning: Casa Andina Premium, Den Hellige Dal

Vi kører til lufthavnen for at flyve til Puerto Maldonado – også kaldet biodiversitetens hovedstad. Herfra sejler vi i motoriseret kano ad den lerfarvede flod Madre de Dios. Efter blot 25 minutter lægger vi til ved Inkaterra Hacienda Concepción, som er en charmerende junglelodge med private cabañas på pæle og hovedhus i træ og palmeflet.

Efter frokost i Hacienda Concepcións restaurant Casa Grande tager vi hul på regnskovens fascinerende verden. Vi starter til fods ad Concepción-stierne og får en første introduktion til områdets flora og fauna.

Lodgen er omgivet af primær og sekundær regnskov og grænser direkte op til Tambopata-reservatet. Primær vil sige urørt natur, hvor træer og økosystemet har udviklet sig gennem tusinder af år uden menneskelig indgriben. Sekundær regnskov er genopvokset efter fældning eller forstyrrelse af primær regnskov. 

Ved solnedgang stævner vi igen ud på floden – denne gang på en Twilight River-tur. Regnskoven skifter karakter, og vi lytter efter nataktive lyde, mens vi spejder efter kaimaner og flagermus. 

Aftensmaden serveres à la carte med lokale råvarer og dufte fra Amazonas. Herefter falder vi i søvn til junglens nattelyde.

Måltider: Morgenmad, frokost og aftensmad

Overnatning: Inkaterra Hacienda Concepción, nær Puerto Maldonado 

Dagen starter tidligt med morgenmad i Casa Grande. Vi skal på opdagelse ved Lake Sandoval. En smal sti fører os gennem tæt jungle og frem til en spejlblank sø omgivet af palmer. Her stiger vi ombord i udhulede kanoer og glider lydløst over vandspejlet. Vi holder øje med kæmpeoddere, røde brøleaber, papegøjer, anakondaer og skildpadder – og måske dukker en sort kaiman op i vandkanten.

Efter frokost tilbage på lodgen tager vi op i Inkaterra Canopy Walkway, hvor vi bevæger os ad hængebroer mellem otte platforme i trætoppene – op til 42 meter over skovbunden. Her får vi et sjældent fugleperspektiv på regnskoven og måske øje på tukaner, dovendyr og aber i øjenhøjde.

Når mørket falder på, kan man vælge mellem en afslappende behandling i NUA Spa (ikke inkluderet i rejsens pris) eller endnu en guidet aftenudflugt – denne gang til fods. Vi går ind i natten med lommelygter og skærpede sanser og lytter til livet, der kun vågner, når solen går ned.

Måltider: Morgenmad, frokost og aftensmad

Overnatning: Inkaterra Hacienda Concepción, nær Puerto Maldonado

Vi nyder den sidste morgen i Amazonas med fuglekvidder i trækronerne. Efter morgenmad i Casa Grande sejler vi tilbage mod civilisationen og vender næsen mod lufthavnen i Puerto Maldonado. Herfra flyver vi til Lima.

Ved ankomst kører vi direkte til Larco-museum, som er et must-see i Lima. Her spiser vi først frokost i museets elegante restaurant, hvorefter vi tager på rundtur på museet.

Museo Larco er et enestående museum, som giver os en god forståelse for de civilisationer, vi har stiftet bekendtskab med under rejsen. Vi ser uforlignelig keramik, våben, guld- og sølvprydelser samt lærer om offerceremonier, skikke og ritualer. Sidst men ikke mindst er museet kendt for et anneks med en samling af erotisk kunst, som der også er tid til at se.

Vi runder dagen af sidst på eftermiddagen og kører tilbage til hotellet. Om aftenen er der mulighed for at fordybe sig i Limas verdensberømte køkken på egen hånd. 

Måltider: Morgenmad og frokost

Overnatning: Pullman Miraflores/San Isidro, Lima